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坚果有助于降低死亡风险

  2015-07-18 11:42:07  来源:搜狐健康  点击:

 

  坚果含有多种脂肪酸 (如单一不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸)、多种维生素、纤维、抗氧化剂,和其他生物活性化合物),可能有助于降低死亡率。但花生酱的摄取量与死亡风险没有直接联系。花生酱中除了花生,还添加了其他成分比如盐和植物油。过去,有研究指出花生酱含有反式脂肪酸,因此花生酱的成分和花生是不同的。盐和反式脂肪酸对健康的反作用会抑制花生的保护作用。

  研究发现呼吸系统疾病、神经退行性疾病、糖尿病,以及癌症和心血管疾病的患者中,食用坚果类食物的人死亡率较低。这种影响对男性和女性无差别。研究发现,相对于树坚果,花生对死亡率降低的作用更强。早期研究已经证实人类坚果和花生的摄入量与因心血管疾病导致的死亡率相关。而新的研究发现常吃坚果和花生的人得癌症、糖尿病、呼吸系统疾病和神经系统退行疾病的死亡率也较低。

 

  坚果对人有这样的好处,每天吃多少合适呢?研究显示每天坚果或花生平均摄取量达到15g的人死亡率大大降低,而更高摄取量与将来死亡风险的降低无关。15g坚果相当于10粒左右花生,碧根果1.5个左右,核桃1个左右。为了您的健康不妨每天吃点坚果。

  阅读全文后如有疑问,可到我就医健康问吧(ask.59yi.com)进行提问,专家将第一时间为您解答。

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