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高血压病人应少吃蛋黄

  2015-05-23 12:38:05  来源:99健康网  点击:

  

高血压病人应少吃蛋黄

 

  蛋黄营养价值虽高但也不是人人都可以吃,因为蛋黄含胆固醇很高。高血压病人能不能吃蛋黄要根据自己情况而定,如您不合并高胆固醇血症,不必过于限制。如果您合并有高胆固醇血症或有动脉粥样硬化时,应加以限制。以鸡蛋为例,每天吃一个鸡蛋即可,否则会加重高胆固醇血症,加速动脉粥样硬化的发展,进一步促进了冠心病及脑血管疾病的发生,对血压控制也极为不利。

  高血压病人要少吃蛋黄

  蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分,此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族,也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色,就是因为它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

  对蛋黄制成的食品也要注意节制,如蛋黄饼干、蛋黄挂面、蛋黄面包等。限制并不等于不吃,胆固醇对人体颇为重要,是不可缺少的成分。

  高血压患者应少吃的食物:

  1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪,当人体摄入这些脂肪后,一些脂质容易在血液中沉淀,慢慢的会增加血管的负担,高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象,吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉,如肥猪肉,肥牛肉等。

  2、羊肉。羊肉一般为热性,能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。

  3、熏肉。熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料,对高血压患者极为不利,所以尽量不吃。

  4、鸡皮。高血脂患者一般较容易患上高血压,对于高血脂而言,鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,高血脂病人要少吃,平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮,减少高血压并发症的发生。

 

  阅读全文后如有疑问,可到我就医健康问吧(ask.59yi.com)进行提问,专家将第一时间为您解答。

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